Respekt im Umgang mit Tieren

Ein Unternehmensgrundsatz, der durch Ehrlichkeit und Transparenz ergänzt wird und durch das Haltungsform 4-Programm umgesetzt wird.

Die Aufzucht der Tiere ist essenziell für die Qualität des Fleisches. Bei unserem Premiumfleisch werden unsere Schweine in sogenannten Offenställen gehalten, die reichlich Bewegungsfreiheit und Komfort bieten. Offenställe bestehen aus vier Funktionsbereichen zum Liegen, Fressen, Koten und Bewegen, zwischen denen die Schweine frei wählen können. Durch den Verzicht auf künstliche Beleuchtung entwickeln die Tiere zudem ein natürliches Tag- und Nachtgefühl. Auch Grundbedürfnisse wie Wühlen und Suhlen können die Tiere bei dieser Haltungsform ganz ohne Einschränkungen spielerisch ausleben.

Meemken ist mehr als eine herkömmliche Marke. Wir leben die Transparenz unserer gesamten Wertschöpfungskette und haben es uns zur Aufgabe gemacht, ganz offen zu erklären und zu zeigen, woher unser Fleisch kommt und wie es zu dem wird, was wir anbieten. Doch „besseres“ Fleisch ist natürlich auch eine Frage des Respekts: Gegenüber den Tieren, den Landwirten und deren täglicher Arbeit sowie gegenüber den Konsumenten, die einen Anspruch auf hochqualitative Lebensmittel haben. Nur durch enge Zusammenarbeit aller Beteiligten und der gegenseitigen Rücksicht ist es möglich, Produkte zu liefern, die in jeder Hinsicht außergewöhnlich gut sind.

Dazu gehört für uns auch, die Tiere – wie früher – möglichst von der Nase bis zur Schwanzspitze zu verarbeiten. Wir bemühen uns ebenso die weniger beliebten Teilstücke zu nutzen und Schlachtabfälle zu minimieren.